Vigneti

Come territorio ed estensione, non solo facciamo parte dell’area Sannio, ma siamo anche parte dell’ area del parco regionale del Taburno.

L’Aglianico è il vitigno a bacca nera che identifica perfettamente la vitivinicoltura sannita, essendo da secoli coltivato nelle aree a maggiore vocazione della provincia sannita, dove si è adattato in maniera perfetta ai diversi ambienti collinari. L’Aglianico del Taburno vanta la più alta certificazione in termini di qualità, ovvero la D.O.C.G.(Denominazione di Origine Controllata e Garantita). La Falanghina del Sannio D.O.C – D.O.P.è un vitigno a bacca bianca che oggi si ritrova nella base ampelografica dei vini più pregiati del Sannio. La principale caratteristica di questo vitigno è il suo adattarsi ai diversi tipi di terreni, è che qualunque sia la zona dove viene coltivata, il vino che ne deriva conserva intatte le sue caratteristiche organolettiche. La qualità migliore di questo vino, viene esaltata nelle zone collinari e predilige climi caldi e asciutti.

Il connubio tra il Taburno e il Sannio è una sinergia affascinante che si materializza nei vigneti, creando un terroir unico e caratteristico.

Le colline del Taburno, maestose e avvolte in un'atmosfera unica, contribuiscono a creare un microclima ideale per la coltivazione delle vigne. Qui, l'Aglianico trova la sua dimora, abbracciato dalle altitudini moderate e dalla giusta esposizione al sole.

Il Sannio, con la sua terra generosa e variegata, è il luogo dove la Falanghina esprime al meglio la sua versatilità. I vigneti sanniti, in armonia con un clima mediterraneo e un suolo ricco di minerali, regalano uve che danno vita a vini bianchi freschi e vivaci.

Il risultato di questa connessione tra Taburno e Sannio si manifesta nei vigneti particolari, dove il rispetto per la tradizione si unisce alla ricerca costante della qualità. Ogni filare, ogni grappolo, è il frutto di un legame profondo tra le due regioni, creando vini che raccontano la storia e l'unicità di un territorio che si esprime attraverso la vigna.

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